About värm
1996年創業の老舗焙煎店「カリブコーヒー」を受け継いだ2代目が手がける、コーヒーとパンのオンラインショップです。
ソムリエ・シェフとしてキャリアを積んだ2代目と、東京・鎌倉の有名ベーカリーで修行を重ねたパン職人の妻。二人が営む仙台・木町のレストランは、ミシュランと並ぶフランス発のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に掲載され、国内外の美食家や著名人にも愛される一軒となりました。
ソムリエ、シェフの感性で焙煎をするコーヒー、食卓を豊かにする名脇役のパンをお届けします。トレンドに流されず、香りと素材に真摯に向き合った味を、あなたの食卓へ。
エチオピア イルガチェフェG1 200g【浅煎り】スペシャルティコーヒー
¥2,320
ジャスミンのような華やかな香りと、桃やレモンティーを思わせる果実味。厚みのある上質な酸味が続く、エレガントな味わい。 生産国:エチオピア エリア:南エチオピア州ゲデオ県ウェナゴ 農園名:デスタ・ゴロ 生産処理:ウォッシュド
コロンビア ウィラ 200g【中煎り】スペシャルティコーヒー
¥2,450
りんごやプラム、ビターチョコのような甘さ、酸味もしっかりとしたバランスの良い味わい。 生産国:コロンビア エリア:ウイラ県 サンアグスティン 農園名:ビジャ・ファティマ 生産処理:ウォッシュド
マンデリン リントン200g【深煎り】スペシャルティコーヒー
¥2,250
赤ワインのような芳醇なコクとシナモンのスパイシーな香り。 重厚なエキゾチックな余韻が続く、力強い味わい。 生産国:インドネシア エリア:北スマトラ州 リントンエリア ドロッサングール 農園名:ムンテ・ドライミル 生産処理:スマトラ式
ベーカリーブレンド - BREAD & BUTTER - 200g【中深煎り】
¥1,840
焼きたてパンに寄り添う、香ばしい穀物感とバターのように滑らかなコク。ハード系、食パン、デニッシュ類との相性抜群。
ミルクコーヒーブレンド - MILK BREW - 200g【深煎り】
¥1,960
ミルクと合わせてちょうど良いコーヒーです。コクのある味わいにベリーのような酸味、優しい甘さとチョコのような余韻が広がります。カフェラテにもおすすめです。
モカ マタリ 200g
¥1,690
柔らかな酸味とカカオ風味の甘い味わい。
ルワンダ スカイヒル 200g
¥1,860
ほんのり苦味、後味がカカオやバターのような旨味。
トラジャ カロシ 200g
¥1,860
深く味わいのあるコク、上品でふくよかな香りと甘みのあるコーヒー
キリマンジャロAA 200g
¥1,960
透き通った酸味とコク
ケニアAA 200g
¥1,960
深煎り。気品のある香りと良質な苦みとコク。
コスタリカ ブラックハニー 200g
¥2,180
完熟したコーヒーだけを集めた甘味が強く、香り高いコーヒー。
ラオス ゲイシャ 200g
¥2,200
柑橘系の甘味が味わえる、フルーティーなコーヒー。
ロイヤルブレンド 200g
¥1,520
香り高くクセがなく、本格派ブレンドコーヒー。
värmセット
¥2,000
=================== バゲット1/2本 カンパーニュ1/2個 食パン0.5斤 クロワッサン1個 エスプレッソデニッシュ1個 =================== värmの顔とも言えるパンが揃った、定番セットです。 創業以来、お客さまに選ばれ続けてきた看板商品ばかり。クロワッサン、カンパーニュ、食パン、バゲット、エスプレッソデニッシュ——それぞれ異なる粉・製法・発酵で丁寧に焼き上げた、värmのパン作りの全部が詰まっています。 「まずvärmを知りたい」という方に、まず手に取っていただきたい一箱です。 【お届けについて】 ロスパンや売れ残りは一切ありません。ご注文をいただいてから焼き上げ、すぐに急速冷凍。焼き立ての味をそのままお届けします。発送はご注文から5〜7日以内。食べ方ガイド同梱。
おやつセット
¥2,320
======================= エスプレッソデニッシュ1個 あんバタフランス1本 バナナケーキバナナケーキ1カット バスクチーズケーキ1個 ======================= värmで人気の焼き菓子を、4種まとめて。 それぞれ個性の違う4つが一箱に。甘さの中にコーヒーのほろ苦さ、フルーツの香り、濃厚なチーズの余韻。食べ比べながら、värmの菓子パンの世界を楽しんでください。 自分へのご褒美に、どうぞ。 【お届けについて】 ロスパンや売れ残りは一切ありません。ご注文をいただいてから焼き上げ、すぐに急速冷凍。焼き立ての味をそのままお届けします。発送はご注文から5〜7日以内。食べ方ガイド同梱。
värmのおまかせハード系 小箱
¥2,020
仙台で、ハード系パンといえばvärmと言われるようになりました。その自信作を、3種おまかせでお届けします。 何が入るかはお楽しみに。 【お届けについて】 ロスパンや売れ残りは一切ありません。ご注文をいただいてから焼き上げ、すぐに急速冷凍。焼き立ての味をそのままお届けします。発送はご注文から5〜7日以内。食べ方ガイド同梱。
värmのおまかせハード系 大箱
¥4,070
仙台で、ハード系パンといえばvärmと言われるようになりました。その自信作を、6種おまかせでお届けします。 何が入るかはお楽しみに。 【お届けについて】 ロスパンや売れ残りは一切ありません。ご注文をいただいてから焼き上げ、すぐに急速冷凍。焼き立ての味をそのままお届けします。発送はご注文から5〜7日以内。食べ方ガイド同梱。
バゲット
¥420
värmで一番売れているパンです。 ゲランドの塩、石臼挽きのフランス産・北米産小麦に、北海道産小麦全粒粉をブレンド。余計なことはしていません。ただ、素材と製法だけで勝負しています。 そのまま食べても、料理に合わせても。毎日食べたくなる一本です。 【お届けについて】 ロスパンや売れ残りは一切ありません。ご注文をいただいてから焼き上げ、すぐに急速冷凍。焼き立ての味をそのままお届けします。発送はご注文から5〜7日以内。食べ方ガイド同梱。
カンパーニュ
¥1,200
「素材を慈しむ、大人のためのカンパーニュ」ライ麦の香ばしさと栗粉の奥行きのあるコクと優しい余韻。ワインやチーズとの相性抜群です。 【お届けについて】 ロスパンや売れ残りは一切ありません。ご注文をいただいてから焼き上げ、すぐに急速冷凍。焼き立ての味をそのままお届けします。発送はご注文から5〜7日以内。食べ方ガイド同梱。
カントリー
¥1,200
国産ライ麦全粒粉と小麦全粒粉をブレンド。レーズン酵母がじっくり発酵させた、食べごたえのある一本です。 ライ麦とレーズン酵母が生む、やさしい酸味。噛むほどに広がる穀物の旨味。シンプルな料理ほど、このパンが主役になります。 【お届けについて】 ロスパンや売れ残りは一切ありません。ご注文をいただいてから焼き上げ、すぐに急速冷凍。焼き立ての味をそのままお届けします。発送はご注文から5〜7日以内。食べ方ガイド同梱。
食パン
¥880
宮城県産「夏こがね」、北海道産「キタノカオリ」、カナダ産小麦。3種類の小麦をブレンドし、国産バターと有機メープルシロップを配合。 素材に妥協しない、värmの食パンです。 そのまま食べて、おいしい。トーストして、もっとおいしい。 【お届けについて】 ロスパンや売れ残りは一切ありません。ご注文をいただいてから焼き上げ、すぐに急速冷凍。焼き立ての味をそのままお届けします。発送はご注文から5〜7日以内。食べ方ガイド同梱。